将1～2滴酒精滴在滤纸的中部并点燃，酒精火焰熄灭之后，在滤纸上留下一个黑色的炭环（如右图所示），请解释此现象．答：______．

一、题文

将1～2滴酒精滴在滤纸的中部并点燃，酒精火焰熄灭之后，在滤纸上留下一个黑色的炭环（如右图所示），请解释此现象．答：______．

二、答案

酒精燃烧时，内部的酒精蒸气燃烧不充分；酒精易挥发，酒精挥发、水蒸发时吸收一部分热量，使内焰及焰心的温度比外焰的温度低，没达到滤纸被烧焦的温度，内焰及焰心处接触的滤纸没有烧焦变黑；而外部的酒精蒸气充分燃烧，外焰温度高，外焰处接触的滤纸烧焦变黑；故滤纸上会形成一个黑色炭环． 故答案为：酒精燃烧时，内部的酒精蒸气燃烧不充分，且酒精挥发、水蒸发吸收一部分热量，故内焰及焰心的温度较低，没达到滤纸被烧焦的温度，而外部的酒精蒸气充分燃烧，外焰温度高，将滤纸烧焦而形成一个黑色炭环．

三、考点梳理

知识点名称：乙醇

考点名称：乙醇

• 定义：
  乙醇的结构简式为C₂H₅OH，俗称酒精，它在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略带刺激性。乙醇的用途很广，可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒剂等。
  
  性状：无色透明液体（纯酒精），有特殊香味的气味，易挥发。能与水、氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度(d15.56)0.816，易燃，蒸气能与空气形成爆炸性混合物。
  
  危险特征：本品易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸的危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。
  
• 乙醇的性质：
  1. 物理性质：性状无色透明、易燃易挥发液体。有酒的气味和刺激性辛辣味。
  熔点-117.3℃
  沸点78.32℃
  相对密度0.7893
  闪点14℃
  溶解性溶于水、甲醇、乙醚和氯仿。能溶解许多有机化合物和若干无机化合物。
  
  2. 化学性质：
  氧化反应
  （1）燃烧：发出淡蓝色火焰，生成二氧化碳和水（蒸气），并放出大量的热，不完全燃烧时还生成一氧化碳，有黄色火焰，放出热量
  完全燃烧：C₂H₅OH+3O₂2CO₂+3H₂O
  不完全燃烧：2C₂H₅OH+5O₂2CO₂+2CO+6H₂O
• 安全措施：
  泄漏：迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。
  小量泄露：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。
  大量泄露：构筑围堤或挖坑收容；用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
  
  灭火方法：
  燃烧性：极易燃 
  灭火剂：抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。
  灭火注意事项：尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持容器冷却，直至灭火结束。
  
  紧急处理：
  吸入：迅速脱离现场至新鲜空气，若现象严重要尽快就医。
  误食：饮足量温水，催吐。若现象严重要尽快就医。
  皮肤接触：脱去被污染衣着，用流动清水冲洗。
  眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。若现象严重要尽快就医。
  实验室使用及灭火
  (1)应使用火柴点燃，否则容易使酒精灯内的酒精燃烧。
  (2)使用完毕后，应用灯帽将火盖灭。
  (3)如不慎将酒精洒出并引燃，则应用湿抹布将其盖灭。
  
• 乙醇的用途： 
      溶剂；有机合成；各种化合物的结晶；洗涤剂；萃取剂；食用酒精可以勾兑白酒；用作粘合剂；硝基喷漆；清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。 75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒。
  
  乙醇和甲醇的区别:
  ①甲醇是甲烷的一个氢原子被羟基（一个氢和一个氧组成的原子团，不是氢氧根）替换后的产物。
  乙醇是乙烷一个氢原子被羟基替换后的产物，俗称酒精。
  
  ②分子式不一样。
  甲醇：CH3OH
  乙醇：CH3CH2OH
  
           乙醇结构                      甲醇结构
  他们的分子式不一样，化学性质和物理性质也有区别。
  ③工业酒精里常含有甲醇，甲醇有毒，不能用工业酒精配制酒
  
  乙醇汽油：
  乙醇汽油也被称为（E型汽油），我国使用乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。它可以改善油品的性能和质量，降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放。