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开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶.这七类物质与化学的联系相当密切,现举几例:(1)“柴”类:我国已推广使用车用乙醇汽油,可有效的节约石油资源.乙醇燃烧的化学方程式___

一、题文

开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶.这七类物质与化学的联系相当密切,现举几例:
(1)“柴”类:我国已推广使用车用乙醇汽油,可有效的节约石油资源. 乙醇燃烧的化学方程式______.
(2)“茶”类:
①自然界中的水通常以硬水居多,实验室可以通过______(填一种操作的名称)把硬水制成几乎纯净的水;
②漂白粉可用于水的杀菌消毒,其有效成分是次氯酸钙[化学式为Ca(ClO)2].次氯酸钙可发生如下反应:Ca(ClO)2+X+H2O=CaCO3↓+2HClO,则X的化学式为______.
(3)“米”类:食品营养与化学关系密切.“补铁酱油”、“加碘食盐”“高钙牛奶”中的铁、碘、钙是指______(填“分子”、“原子”或“元素”).

考点提示:化学反应方程式的书写,化学元素和人体健康,硬水和软水,文字表达式

二、答案

(1)乙醇燃烧和氧气反应生成二氧化碳和水,故答案:C2H5OH+3O2
 点燃 
.
 
2CO2+3H2O.
(2)①蒸馏是分离液体和可溶性固体的基本操作,可得到纯净水,故答案:蒸馏.
②化学反应前后原子的种类和数量都不发生变化,故答案:CO2
(3)铁、碘、钙都是人体必需的微量元素,故答案:元素.

三、考点梳理

知名教师分析,《开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶.这七类物质与化学的联系相当密切,现举几例:(1)“柴”类:我国已推广使用车用乙醇汽油,可有效的节约石油资源.乙醇燃烧的化学方程式___》这道题主要考你对 化学反应方程式的书写化学元素和人体健康硬水和软水文字表达式 等知识点的理解。

关于这些知识点的“解析掌握知识”如下:

知识点名称:化学反应方程式的书写,化学元素和人体健康,硬水和软水,文字表达式

考点名称:化学反应方程式的书写
  • 化学方程式的书写原则遵循两个原则:
    一是必须以客观事实为基础,绝不能凭空设想、主观臆造事实上不存在的物质和化学反应;

    二是遵循质量守恒定律,即方程式两边各种原子的种类和数目必须相等。
  • 书写化学方程式的具体步骤:
    (1)写:根据实验事实写出反应物和生成物的化学式。反应物在左,生成物在右,中间用横线连接,如: H2+O2——H2O,H2O——H2+O2
    (2)配:根据反应前后原子的种类和数目不变的原则,在反应物和生成物的化学式前配上适当的化学计量数,使各种元素的原子个数在反应前后相等,然后将横线变成等号。配平后,化学式前的化学计量数之比应是最简整数比,如:2H2+O2=2H2O,2H2O= 2H2+O2
    (3)注:注明反应条件【如点燃、加热(常用“△”表示)、光照、通电等〕和生成物的状态(气体用“↑”。沉淀用“↓”。)。如:2H2+O22H2O,2H2O2H2↑+O2↑。

    化学计量数:

    化学计量数指配平化学方程式后,化学式前面的数字。在化学方程式中,各化学式前的化学计量数之比应是最简整数比,计数量为1时,一般不写出。

    书学化学方程式的常见错误:

    常见错误违背规律
    写错物质的化学式客观事实
    臆造生成物或事实上不存在的化学反应
    写错或漏泄反应条件
    化学方程式没有配平质量守恒
    漏标多标“↑”、“↓”符号——

    书写化学方程式时条件和气体、沉淀符号的使用:
    (1).“△”的使用
    ①“△”是表示加热的符号,它所表示的温度一般泛指用酒精灯加热的温度。
    ②如果一个反应在酒精灯加热的条件下能发生,书写化学方程式时就用“△”,如:2KMnO4 K2MnO4+MnO2+O2↑。
    ③如果一个反应需要的温度高于用酒精灯加热的温度,一般用“高温”表示;如:CaCO3CaO+ CO2
     
    (2)“↑”的使用
     ①“↑”表示生成物是气态,只能出现在等号的右边。
    ②当反应物为固体、液体,且生成的气体能从反应体系中逸出来,气体化学式后应该加“↑”。如Fe+ 2HCl==FeCl2+H2↑。
    ③当反应物是溶液时,生成的气体容易溶于水而不能从反应体系中逸出来,则不用“↑”,如:H2SO4+ BaCl2==FeCl2+2HCl
    ④只有生成物在该反应的温度下为气态,才能使用“↑”。
    ⑤若反应物中有气态物质,则生成的气体不用标 “↑”。如:C+O2CO2

    (3)“↓”使用
    ①“↓”表示难溶性固体生成物,只能出现在等号的右边
    ②当反应在溶液中进行,有沉淀生成时,用 “↓”,如:AgNO3+HCl==AgCl↓+HNO3
    ③当反应不在溶液中进行,尽管生成物有不溶性固体,也不用标“↓”,如:2Cu+O22CuO
    ④反应在溶液中进行,若反应物中有难溶性物质,生成物中的难溶性物质后面也不用标“↓”。如:Fe +CuSO4==FeSO4+Cu.

    化学方程式中“↑”和“↓”的应用:

    ①“↑”或“↓”是生成物状态符号,无论反应物是气体还是固体,都不能标“↑”或“↓”;
    ②若反应在溶液中进行且生成物中有沉淀,则使用“↓”;若不在溶液中进行,无论生成物中是否有固体或难溶物,都不使用“↓”;
    ③常温下,若反应物中无气体,生成物中有气体.
  • 提取信息书写化学方程式的方法:
          书写信息型化学方程式是中考热点,题目涉及社会、生产、生活、科技等各个领域,充分体现了化学学科的重要性,并考查了同学们接受信息、分析问题和解决问题的能力。解答这类题日的关键是掌握好化学方程式的书写步骤,可按两步进行:首先正确书写反应物和生成物的化学式,并注明反应条件及生成物状态;第二步就是化学方程式的配平。
考点名称:化学元素和人体健康
  • 在人体中元素的存在形式:
    ①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
    ②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
    ③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。

  • 常量元素:
    常量元素人体中含量较多的元素有11种,它们约占人体质量的99.95%。在人体中含量超过0.01%的元素,称为常量元素。

    ①人体中的常量元素
    元素名称元素符号质量分数%
    O65.0
    C18.0
    H10.0
    N3.0
    Ca2.0
    P1.0
    K0.35
    S0.25
    Na0.15
    Cl0.15
    Mg0.05

    ②一些常量元素在人体中的作用及每天适宜摄入量
    使骨骼和牙街具有坚硬的结构支架800—1200mg缺钙主要影响骨骼的发育和结构,临床症状表现为青少年的佝偻病和成年人的骨质软化症及老年人的骨质疏松症。钙是无毒的元素,但摄入过量会导致高血钙,从而引起消化系统、泌尿系统等的疾病海产品、豆类、奶类、各种绿叶蔬菜等其中99%存在于骨骼和牙齿中,主要以羟基磷酸钙 [Ca10(PO46(OH)2晶体的形式存在
    细胞外液和细胞内液中的Na+和K+各自保持一定的浓度,维持人体内的水分和体液恒定的pH2000—2500mg缺钠会引起肌肉痉挛、头痛等;过量会引起水肿、高血压、贫血等食盐其中一半以Na+的形式存在于细胞外液中
    1850—5600mg缺钾会引起肌肉不发达、心律小齐等;过量会导致恶心、腹泻等香蕉、柑橘、橙子、山楂、蘑菇、豆炎及其制品等主要以K+的形式萍在干细胞内液中
    促进骨骼发育、细胞遗传物质合成等300—400mg缺镁会引起肌肉不发达、抽搐、痉挛、心律不齐等;过量会引起神经系统紊乱、肾病等坚果、大豆、牛奶等70%的镁以磷酸盐和碳酸盐形式参与骨骼和牙齿的组成,25%的镁存在于软组织中

    微量元素:
    在人体中含量在0.01%以下的元素。
    ①一些人体必需的微量元素
    元素名称元素符号
    Fe
    Co
    Cu
    Zn
    Cr
    Mn
    Mo
    F
    I
    Se

    ②一些必需微量元素对人体的作用及14—18岁人群每天的适宜摄入量
    元素人体内的含量对人体的作用适宜摄入量(每天)摄入量过高,过低对人体健康的影响
    4—5g是血红蛋白的成分,能帮助氧气的运输20—50mg缺铁会引起贫血
    2.5g影响人体发育15.5—19mg缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良
    14—21mg有防癌、抗癌作用50μg缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高,会使人中毒
    25—50mg是甲状腺激素的重要成分150μg缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大
    2.6g能防治龋齿1.5mg缺氟易产生龋齿,过量会引起氟斑牙和氟骨病
  • 知识拓展:
    如果人体所需的元素仅从食物中摄取还不足时,可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充。
    如在食品巾添加含钙、锌、硒、锗的化合物,或制成补钙、补锌等的保健药剂或制成加碘食盐,来增加对这些元素的摄人量。但要注意即使是人体必需的元素,也要注意适宜的摄入量,摄人量过高和过低对人体健康都有不良的影响。
考点名称:硬水和软水
  • 定义:
    硬水是含有较多可溶性钙、镁化合物的水。
    软水是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。

    水的硬度:

    水的硬度常用一种规定的标准来衡量,这个标准是:把1L水里含10mgCaO(或相当于10mgCaO)称为1度。
  • 硬水和软水的检验:
    (1)用肥皂水来检验硬水和软水,把肥皂水滴在水里搅拌,产生泡沫多的是软水,产生泡沫少或不产生泡沫的是硬水

    (2)用加热煮沸的方法检验硬水和软水。水加热煮沸时,有较多沉淀的是硬水,不产生沉淀或者产生沉淀较少的是软水。

    硬水的软化:
    就是设法除去硬水中的钙、镁化合物。

    硬水软化的方法:生活中常用煮沸法,工业上常用离子交换法和药剂软化法,实验室常用蒸馏法,蒸馏法是净化程度较高的水,蒸馏时应注意以下几点:

    ①蒸馏瓶中的液体不能超过其容积的2/3.
    ②加热时,应在烧瓶中放几粒沸石(或碎瓷片)。
    ③装置气密性良好
    ④水银温度计的水银球应放在蒸馏烧瓶的支管口附近。
  • 使用硬水造成的危害:
    饮用水中含有微量的钙、镁成分,对人体健康是有益的。但是,水中含太多的钙、镁成分,对生活和生产都有危害。
    ①用硬水洗涤,不仅浪费肥皂,而且会在织物上积有肥皂跟钙、镁反应后生成的沉淀,不容易洗干净,还会使纤维变脆、易断。
    ②硬水有苦涩味,长期饮用硬水会使人的胃肠功能紊乱,出现不同程度的腹胀、腹泻和腹痛。
    ③锅炉用水硬度太大,会产生水垢,这会大大降低锅炉的导热能力,造成燃料的浪费。另外,当水垢爆裂脱落时,会造成炉壁局部受热不均,易引起锅炉爆炸。

    离子交换法:
    离子交换法是工业生产软化水的重要方法之一。离子交换法的原理:离子交换树脂是一种聚合物,带有相应的功能基团(一般情况下,常规的钠离子交换树脂带有大量的钠离子),当含钙、镁离子较高的硬水经过离子交换树脂时,离子交换树脂即可以释放出钠离子,其功能基团与钙、镁离子结合。这样水中的钙、镁离子含量下降,水的硬度降低,硬水即可被软化为软水。离子交换法的流程为:工作(即交换)、反洗、再生、清洗四个过程。
考点名称:文字表达式
  • 概念:用文字表示化学反应的式子

    文字表达式的书写步骤:
    (1)写:根据反应事实写出反应物和生成物
    (2)注:注明反应条件:[点燃,加热,光照,通电等]

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