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  4. 仪器的洗涤溶解乳化和乳化作用

下列清洗方法错误的是()A.用肥皂洗涤久置石灰水的试剂瓶B.用酒精清洗残留碘的试管C.用洗涤剂清洗餐具上的油污D.用汽油清洗沾在手上的油漆

一、题文

下列清洗方法错误的是(  )
A.用肥皂洗涤久置石灰水的试剂瓶
B.用酒精清洗残留碘的试管
C.用洗涤剂清洗餐具上的油污
D.用汽油清洗沾在手上的油漆

考点提示:仪器的洗涤,溶解,乳化和乳化作用

二、答案

A

三、考点梳理

知名教师分析,《下列清洗方法错误的是()A.用肥皂洗涤久置石灰水的试剂瓶B.用酒精清洗残留碘的试管C.用洗涤剂清洗餐具上的油污D.用汽油清洗沾在手上的油漆》这道题主要考你对 仪器的洗涤溶解乳化和乳化作用 等知识点的理解。

关于这些知识点的“解析掌握知识”如下:

知识点名称:仪器的洗涤,溶解,乳化和乳化作用

考点名称:仪器的洗涤
  • 仪器的洗涤:
    化学实验中干净的玻璃仪器有利于实验者观察到正确的实验现象,归纳、推理出正确的结论。因此,选择合适的洗涤剂,正确及时洗涤玻璃仪器,对于化学实验尤为重要。

  • 洁净剂及其使用范围:
    最常用的洁净剂有肥皂、合成洗涤剂(如洗衣粉)、洗液(清洁液)、有机溶剂等。
    肥皂、合成洗涤剂等一般用于可以用毛刷直接刷洗的仪器,如烧瓶、烧杯、试剂瓶等非计量及非光学要求的玻璃仪器。
    肥皂、合成洗涤剂也可用于滴定管、移液管、量瓶等计量玻璃仪器的洗涤,但不能用毛刷刷洗。
    洗液多用于不能用毛刷刷洗的玻璃仪器,如滴定管、移液管、量瓶、比色管、玻璃垂熔漏斗、凯氏烧瓶等特殊要求与形状的玻璃仪器;也用于洗涤长久不用的玻璃仪器和毛刷刷不下的污垢。

  • 洗涤玻璃仪器的方法与要求:
    (1)一般的玻璃仪器(如烧瓶、烧杯等):先用自来水冲洗一下,然后用肥皂、洗衣粉用毛刷刷洗,再用自来水清洗,最后用纯化水冲洗3次(应顺壁冲洗并充分震荡,以提高冲洗效果)。计量玻璃仪器(如滴定管、移液管、量瓶等):也可用肥皂、洗衣粉的洗涤,但不能用毛刷刷洗。
    (2)精密或难洗的玻璃仪器(滴定管、移液管、量瓶、比色管、玻璃垂熔漏斗等):先用自来水冲洗后,沥干,再用铬酸清洁液处理一段时间(一般放置过夜),然后用自来水清洗,最后用纯化水冲洗3次。
    (3)洗刷仪器时,应首先将手用肥皂洗净,免得手上的油污物沾附在仪器壁上,增加洗刷的困难。
    (4)一个洗净的玻璃仪器应该不挂水珠(洗净的仪器倒置时,水流出后器壁不挂水珠)。

    玻璃仪器的干燥:
    (1)晾干不急等用的仪器,可放在仪器架上在无尘处自然干燥。
    (2)急等用的仪器可用玻璃仪器气流烘干器干燥(温度在60~70℃为宜)。
    (3)计量玻璃仪器应自然沥干,不能在烘箱中烘烤。

    玻璃仪器的保管:
    要分门别类存放在试验柜中,要放置稳妥,高的、大的仪器放在里面。需长期保存的磨口仪器要在塞间垫一张纸片,以免日久粘住。

    玻璃仪器洗涤干净的标准:
    器壁内出现均匀水膜,既不聚成水滴,也不成股流下。
  • 试管的洗涤:
    倒掉时管内废液,注入半试管水,震荡后倒掉,这样连续洗几次;如果内部附有不易洗掉的物质,要用试管刷刷洗。刷洗时必须转动或上下移动试管刷,但用力不能过猛,以防试管损坏。

    示意图如下:
考点名称:溶解
  • 溶解定义:
    广义上说,超过两种以上物质混合而成为一个分子状态的均匀相的过程称为溶解。而狭义的溶解指的是一种液体对于固体/液体/或气体产生化学反应使其成为分子状态的均匀相的过程称为溶解。一种物质(溶质)分散于另一种物质(溶剂)中成为溶液的过程。如食盐或蔗糖溶解于水而成水溶液。溶液并不一定为液体,可以是固体、液体、气体。比如均匀的合金和空气都可以称为溶液。当两种物质互溶时,一般把质量大的物质称为溶剂(如有水在其中,一般习惯将水称为溶剂)。
  • 溶解过程:
    物质溶解于水,通常经过两个过程:一种是溶质分子(或离子)的扩散过程,这种过程为物理过程,需要吸收热量;另一种是溶质分子(或离子)和溶剂(水)分子作用,形成溶剂(水合)分子(或水合离子)的过程,这种过程是化学过程,放出热量。当放出的热量大于吸收的热量时,溶液温度就会升高,如浓硫酸、氢氧化钠等;当放出的热量小于吸收的热量时,溶液温度就会降低,如硝酸铵等;当放出的热量等于吸收的热量时,溶液温度不变,如盐、蔗糖。
  • 固体、液体及气体溶解的对比分析:

    (1)固体溶解
    固体溶解时,常需要粉碎,加热,震荡,搅拌等方法加速溶解。


    (2)液体溶解
    一般液体溶解时,将液体加水搅拌均匀。


    (3)气体溶解
    气体溶解时,对于溶解度小的气体要把导管插入水中,极易溶于水的气体,应在导管末端插一倒置的漏斗,漏斗边缘接触水。
  • 溶解性应用:

    1、是指物质在溶剂里溶解能力的大小。

    2、溶解性是物理性质,溶解是物理变化。

    3、溶解性是由20℃时某物质的溶解度决定的。(固体)
    (20℃)难溶(不溶)微溶可溶易溶
    <0.01g0.01g~1g1 g~10g >10g

    4、利用溶解性可有以下应用:
    (1)判断气体收集方法
    可溶(易溶)于水的气体不能用排水取气法。
    如:CO2而H2,O2溶解性不好,可用排水取气法。

    (2)判断混合物分离方法
    两种物质在水中溶解性明显不同时,可用过滤法分离。
    如:KNO3(易溶)与CaCO3(难溶)可用过滤法分离
    而C与MnO2二者均不溶NaClKNO3均易溶,都不能用过滤法分离。
    溶解度算法=溶质质量/溶剂质量(通常为水)
    单位: g/100g水。
考点名称:乳化和乳化作用
  • 乳化和乳化作用的概念:
    1. 乳化现象:
          乳浊液不稳定,静置分层,在乳浊液中加人洗涤剂以后,油虽然并没有溶解在水中,但这时形成的乳浊液却能均匀、稳定地存在而不分层,这种现象叫乳化现象。
    “乳化”形成的并不是溶液,例如植物油中加入水,加入乳化剂并不是水溶解了油,只是使植物油分散成无数细小的液滴存在于水中而不聚集。

    2. 乳浊液:小液滴分散到液体里形成的混合物。

    3. 乳化作用:
        乳蚀液的稳定剂是一类表面活性剂,阻止小液滴相互凝结。洗涤剂能把植物油分散成无数细小的液滴而不聚集成大的油珠,洗涤剂所起的作用就是乳化作用,使植物油分散成无数细小的液滴存在于水中而不聚集。
  • 用汽油去油污与用洗涤剂洗去油污的不同:
           利用汽油和洗涤剂均能除一去油污,但二者除去油污的原理不同。汽油溶解油污时形成溶液,但加了洗涤剂的水清洗油污是把油污分散成细小的液滴,使其形成乳浊液,再随着水漂走。
  • 除去织物上污渍的方法:
    污渍清洗方法
    蓝墨水白色织物上,可用草酸低稀溶液和漂白剂溶液轮流擦拭,再用洗涤剂和水洗;有色织物上,小心用高锰酸钾溶液擦拭,污渍去掉后,迅速用过氧化氢稀溶液擦拭污渍处,并立即用水漂洗
    圆珠笔油用酒精擦拭,再用洗涤剂洗,最后用水洗
    菜汤,乳汁用酒精擦拭,然后用稀氨水揉搓,再用水洗
    水果渍用氯化钠溶液洗,或用草酸稀溶液沾湿,再用水洗;如果是白色织物,可用过氧化氢稀溶液沾湿,再用水洗
    血渍刚沾上时,立即用冷水洗,再用洗涤剂洗,最后用水洗;沾污时间较长的,可用氨水擦拭,片刻后用冷水洗,如不能除净,用草酸稀溶液洗涤,然后用水洗
    铁锈草酸稀溶液清洗,然后用水洗
    沥青用酒精或汽油擦拭多次,然后用水洗

    乳化作用在生活中的应用:
    ①洗涤:用乳化剂(洗涤剂)可以将衣服上、餐具上的油污洗掉,如肥皂、洗洁精等。
    ②农药的使用:在农药中加入一定量的乳化剂后. 再溶解在有机溶剂里,混合均匀制成的透明液体叫乳油。

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